Настурция — тёплая, «домашняя» клумбовая культура с округлыми листьями и яркими оранжево-жёлтыми цветками. Она бывает компактной кустовой и длинной вьющейся, которой украшают заборы, беседки и подпорные стенки. Настурцию любят за лёгкий характер и универсальность: она неприхотлива, легко всходит из крупных семян прямо в грунте, а её листья, цветки и молодые плоды съедобны и идут в салаты. Есть у неё и одна особенность, которую важно понять с самого начала: настурция цветёт тем лучше, чем беднее почва.
Краткая памятка по уходу
| Параметр | Кратко |
|---|---|
| Место | Солнечное; в полутени больше листвы и меньше цветков |
| Почва | Умеренно бедная, лёгкая, водопроницаемая; без свежего навоза и избытка азота |
| Посадка | Прямой посев в грунт в мае после заморозков; крупные семена на глубину 2-3 см |
| Полив | До цветения регулярный, во время цветения умеренный |
| Подкормка | Только фосфорно-калийная; азот исключить |
| Формы | Кустовая (компактная) и вьющаяся/плетистая (до 2-3 м) |
Что за растение настурция
Настурция (Tropaeolum majus) — однолетнее растение семейства Настурциевые, родом из Южной и Центральной Америки. В саду выращивают в основном настурцию большую и её сорта: кустовые формы образуют компактные кустики 25-30 см, а плетистые выпускают побеги длиной 2-3 метра, которыми можно пустить растение по опоре или, наоборот, каскадом из подвесного кашпо. Цветки — простые или махровые, тёплых тонов от кремово-жёлтого до насыщенно-красного, с лёгким пряным ароматом.
Освещение и почва
Настурция светолюбива: на солнце она цветёт обильно и ярко, а в тени и полутени наращивает крупную листву в ущерб цветкам. Главная особенность культуры связана с почвой: настурции нужен умеренно бедный, лёгкий, водопроницаемый грунт. На жирной, богатой азотом земле или при внесении свежего навоза растение «жирует» — образует роскошные листья-«лопухи», но почти не цветёт. Поэтому под настурцию специально не удобряют участок, а бедные песчаные почвы её только радуют.
Посадка
Настурцию проще всего сеять прямо в грунт — она плохо переносит пересадку из-за хрупкой корневой системы. Крупные семена высевают в мае, когда минует угроза заморозков, по 2-3 штуки в лунку на глубину 2-3 см, с расстоянием 20-30 см между гнёздами. Всходы появляются через 1-2 недели. Если хочется раннего цветения, настурцию выращивают через рассаду, но обязательно в торфяных горшочках, чтобы при высадке не тревожить корни — вместе с горшочком растение переносят в грунт.
Уход
Уход за настурцией несложен. До начала цветения её поливают регулярно, поддерживая почву умеренно влажной, — это способствует росту. Как только растение зацветёт, полив сокращают до умеренного: при избытке влаги и питания настурция снова уходит в листву. Подкормки ей практически не нужны, а если и вносят, то только фосфорно-калийные составы для цветущих — азотных удобрений избегают. Отцветшие цветки для опрятности можно убирать, но, если планируется собрать семена или зелень в пищу, часть завязей оставляют.
Съедобная и полезная
Настурция — не только декоративное, но и съедобное растение. Её листья и цветки с приятным островатым, похожим на кресс-салат вкусом добавляют в салаты, а недозрелые зелёные семена маринуют как заменитель каперсов. Цветки настурции привлекают в сад опылителей, а ещё растение служит своеобразной «ловушкой»: тля охотно селится именно на настурции, отвлекаясь от более ценных культур, — этим приёмом пользуются в органическом огородничестве.
Болезни и вредители
Главный вредитель настурции — тля, которая массово скапливается на молодых побегах и обратной стороне листьев; при сильном заселении её смывают струёй воды или обрабатывают растение. Молодые всходы могут повреждать крестоцветные блошки и гусеницы капустной белянки, а в жару и сухость — паутинный клещ. Из болезней при сырости и загущении встречаются серая гниль и пятнистости листьев. Поскольку зелень настурции нередко употребляют в пищу, обработку химическими препаратами лучше сводить к минимуму, отдавая предпочтение механическим и щадящим мерам.
Частые вопросы
Почему настурция наращивает листья, но не цветёт?
Почти всегда причина — слишком богатая, жирная почва или азотные подкормки, а также недостаток света. Настурции нужен умеренно бедный грунт и солнечное место; не вносите под неё навоз и азотные удобрения, и она зацветёт.
Как сеять настурцию?
Проще всего — сразу в грунт в мае, после заморозков: крупные семена раскладывают по 2-3 в лунку на глубину 2-3 см. Настурция плохо переносит пересадку, поэтому рассаду выращивают только в торфяных горшочках и высаживают вместе с ними.
Можно ли есть настурцию?
Да, листья и цветки настурции съедобны, у них островатый вкус, похожий на кресс-салат; их добавляют в салаты, а недозрелые семена маринуют вместо каперсов. Растение безопасно при умеренном употреблении.
Вьётся ли настурция?
Есть и кустовые компактные сорта, и плетистые с побегами 2-3 метра. Плетистую настурцию пускают по опоре, забору или беседке либо выращивают в подвесном кашпо как ампельное растение.
Итог
Настурция — благодарный летник для тех, кто ценит простоту: посейте её прямо в грунт на солнечное место с небогатой почвой, не перекармливайте азотом — и она отблагодарит ярким цветением до заморозков, а заодно даст съедобную зелень и отвлечёт тлю от других растений. По той же лёгкости к ней близки бархатцы; для более пышного цветника добавьте петунию. Обзор остальных культур — в статье «Клумбовые растения: посадка и уход».
