Суккулент — это не про родство, а про стратегию выживания. Когда рядом на подоконнике стоят эхеверия, алоэ и молочай, вы на самом деле собрали растения трёх совершенно разных семейств, которые независимо друг от друга в ходе эволюции решили одну и ту же задачу: как накопить запас воды и пережить долгую засуху. Разберёмся, что на самом деле объединяет суккуленты, на какие группы их делят по способу хранения воды и какие виды стоит присмотреть для дома в первую очередь.
Что такое суккуленты
Суккуленты (от лат. succulentus — «сочный») — это не таксон, то есть не отдельный род или семейство, а жизненная форма: экологическая группа растений, которые запасают воду в собственных тканях — листьях, стеблях или корнях, — чтобы пережить длительные периоды без осадков. Родство здесь ни при чём: толстянка (семейство Толстянковые, Crassulaceae), молочай (Молочайные, Euphorbiaceae), алоэ (Асфоделовые, Asphodelaceae), литопсы (Аизовые, Aizoaceae), адениум (Кутровые, Apocynaceae) и замиокулькас (Ароидные, Araceae) — дальние родственники, почти не связанные между собой, но живущие по одному и тому же принципу.
Такое независимое появление похожего признака у неродственных видов называют конвергентной эволюцией. Мясистые сочные ткани, восковой налёт на поверхности, компактная розеточная или колонновидная форма, замедленный обмен веществ по CAM-типу (растение открывает устьица и поглощает углекислый газ ночью, а не днём, чтобы меньше терять влагу на жаре) — всё это независимо друг от друга «изобретали» растения из десятков разных семейств на разных континентах, от Южной Африки до Мексики и Мадагаскара.
Как суккуленты запасают воду: три группы
Ботаники и коллекционеры условно делят суккуленты на три группы — не по родству, а по тому, где именно у растения спрятан водный «резервуар».
Листовые суккуленты
Самая многочисленная и знакомая всем группа — растения с толстыми, мясистыми листьями. Сюда относится почти вся классика подоконника: толстянка, или денежное дерево, и её мелколистная родственница крассула Марниериана; эхеверия с её аккуратной розеткой-«каменной розой»; алоэ вера с плотными зубчатыми листьями; хавортия с полосатыми полупрозрачными «окошками»; декоративноцветущее каланхоэ. К этой же группе относят стелющиеся очиток и седум Моргана, розеточный эониум и сизый пахифитум с листьями, похожими на гладкие камешки.
Немного особняком стоит замиокулькас — растение семейства Ароидные, которое в отличие от большинства соседей по списку копит воду не только в толстых глянцевых листьях, но и в подземном клубневидном корневище. А литопсы, фаукария и аргиродерма — представители семейства Аизовые, знаменитые «живые камни»: их листья настолько плотные и приземистые, что растение маскируется под гальку среди камней пустыни.
Стеблевые суккуленты
У этой группы главный резервуар воды — не листья, а утолщённый, часто почти безлистный стебель. Молочай комнатный и молочай беложильчатый — типичные представители семейства Молочайные, внешне нередко похожие на кактусы, хотя ничего общего с ними не имеют. Крестовник и его ампельная разновидность крестовник Роули, известная как «жемчужная нить», запасают воду в округлых листьях-бусинах, нанизанных на тонкие свисающие плети. Церопегия Вуда — ещё один ампельный вид, тонкая лиана с сердцевидными пятнистыми листьями; традиционно её относят к семейству Ластовневые, которое современная ботаника включает в состав Кутровых (Apocynaceae).
Каудексные суккуленты
У этих растений вода хранится в каудексе — резко утолщённом, часто похожем на бутылку или клубень, основании стебля или корня, из которого поднимаются тонкие ветви и листья. Классический пример — адениум, «пустынная роза» с эффектным цветением. Пахиподиум — колючий родственник адениума с толстым колонновидным стволом-каудексом; за характерный силуэт его называют мадагаскарской пальмой, хотя к пальмам он отношения не имеет. Ятрофа тоже формирует заметный каудекс и за это получила прозвище «бутылочное дерево».
А кактусы — это суккуленты?
Формально да. Кактусы (семейство Кактусовые, Cactaceae) — это тоже стеблевые суккуленты: их листья в ходе эволюции превратились в колючки, а всю работу по фотосинтезу и хранению воды взял на себя мясистый рёбристый стебель. Но из-за огромного видового разнообразия — несколько тысяч видов — и узнаваемого облика кактусы почти всегда рассматривают отдельной темой, а не «ещё одной группой суккулентов»: так удобнее и коллекционерам, и цветочным магазинам. Поэтому в этом обзоре мы говорим в первую очередь о «неколючих» родственниках кактусов — суккулентах в более узком, привычном большинству цветоводов смысле слова.
| Вид | Группа | Чем примечателен |
|---|---|---|
| Толстянка (денежное дерево) | Листовой | Классика подоконника, семейство Толстянковые |
| Крассула Марниериана | Листовой | Мелколистная «нитка жемчуга» среди толстянковых |
| Эхеверия | Листовой | Аккуратная розетка, «каменная роза» |
| Алоэ вера | Листовой | Сок традиционно используют в быту |
| Хавортия | Листовой | Полосатые полупрозрачные «окошки» на листьях |
| Каланхоэ | Листовой | Декоративноцветущий, яркие соцветия |
| Очиток (седум) | Листовой | Неприхотливый почвопокровный вид |
| Седум Моргана | Листовой | Свисающие плети с бусинами-листьями |
| Эониум | Листовой | Розетка на тонком одревесневающем стволике |
| Пахифитум | Листовой | Сизые листья, похожие на гладкие камешки |
| Литопсы | Листовой | «Живые камни», семейство Аизовые |
| Фаукария | Листовой | Листья с зубцами, похожими на пасть |
| Аргиродерма | Листовой | Ещё один вид «живых камней» |
| Замиокулькас | Листовой | Семейство Ароидные, запас в листьях и клубне |
| Молочай комнатный | Стеблевой | Похож на кактус, но семейство Молочайные |
| Молочай беложильчатый | Стеблевой | Стебли с контрастным белым жилкованием |
| Крестовник | Стеблевой | Разнообразная по формам группа видов |
| Крестовник Роули | Стеблевой | Ампельная «жемчужная нить» |
| Церопегия Вуда | Стеблевой | Ампельная лиана с пятнистыми листьями |
| Адениум | Каудексный | «Пустынная роза», эффектное цветение |
| Пахиподиум | Каудексный | Колючий каудекс, «мадагаскарская пальма» |
| Ятрофа | Каудексный | «Бутылочное дерево» |
Уход: общий принцип
Несмотря на такое разнообразие семейств, принцип ухода за большинством суккулентов один и тот же: максимум яркого света, редкий полив с полной просушкой грунта между поливами и лёгкий, хорошо дренированный субстрат. Различия между видами — в деталях: кто-то мирится с короткими заморозками, а кто-то категорически нет, кому-то нужна выраженная прохладная зимовка, а кому-то — нет. Расписывать общий уход отдельно для каждого вида в этом обзоре смысла нет — подробный разбор освещения, полива, грунта и пересадки собран в статье «Как ухаживать за суккулентами», а способы размножения листом, черенком и семенами — в статье «Размножение суккулентов».
Суккуленты и безопасность
Раз суккуленты — сборная группа из разных семейств, единого ответа на вопрос «ядовиты они или нет» не существует. Сок молочаев (Euphorbiaceae) едкий и раздражающий: при попадании на кожу вызывает покраснение, а в глаза может быть по-настоящему опасен, поэтому обрезать молочай стоит в перчатках и подальше от лица. У крестовников (Senecio) в тканях есть пирролизидиновые алкалоиды, токсичные при поедании. Алоэ и толстянка, по данным Американского общества по предотвращению жестокого обращения с животными (ASPCA), числятся в списке растений, умеренно токсичных для кошек и собак. А вот эхеверии, седумы и «живые камни» относят к одним из самых безопасных суккулентов для дома с детьми и питомцами. Прежде чем заводить конкретный вид, разумнее уточнить именно его токсичность, а не полагаться на общее «суккуленты не ядовиты» — это не так.
Что говорят печатные справочники
Мы сверили обзор разновидностей суккулентов с иллюстрированным атласом-определителем.
- Это сотни родов. Атлас охватывает около 800 видов из 84 родов — «суккулент» это не одно растение, а огромная сборная группа (Маккалистер, с. 208).
- Запасающий орган — разный. У одних влагу запасают листья (эхеверия, литопсы), у других стебли (стапелия, молочаи), у третьих — вздутый ствол-каудекс (адениум, пахиподиум) (Маккалистер, с. 198, 100, 150, 120).
- «Живые камни» — вершина маскировки. Литопсы и аргиродерма прикидываются галькой, чтобы уберечься от травоядных (Маккалистер, с. 100, 26).
- От миниатюр до деревьев. Размеры — от 2–3-сантиметровых литопсов до древовидных алоэ и толстянок (Маккалистер, с. 100, 19, 160).
- Но уход у них схож. При всём разнообразии почти всем нужны светлое место, умеренный полив с просушкой и прохладная зимовка (Маккалистер, с. 3).
Источник: Маккалистер Р. «Всё о суккулентах» (СЗКЭО «Кристалл», 2007).
Частые вопросы
Кактус — это суккулент?
Да. Кактусы (семейство Кактусовые, Cactaceae) — это стеблевые суккуленты: их листья в ходе эволюции превратились в колючки, а воду и питательные вещества растение хранит в толстом мясистом стебле. Из-за огромного видового разнообразия и узнаваемого облика кактусы обычно выделяют в отдельную тему, но с ботанической точки зрения это часть той же жизненной формы.
Сколько всего видов суккулентов существует?
Точное число назвать невозможно, потому что суккуленты — это не таксон, а признак, который независимо возник в десятках разных семейств. По разным оценкам, суккулентными свойствами обладают порядка 10–12 тысяч видов растений (включая кактусы), относящихся более чем к 60 ботаническим семействам — от Толстянковых и Молочайных до Аизовых и Ароидных.
Чем суккулент отличается от обычного растения?
У обычных растений листья и стебли тонкие, а вода поступает и расходуется почти сразу. У суккулентов ткани листьев, стеблей или корней утолщены и приспособлены запасать большой объём воды впрок, поверхность часто покрыта восковым налётом, снижающим испарение, а у многих видов устьица открываются ночью, а не днём (CAM-фотосинтез), чтобы меньше терять влагу на жаре. Именно это позволяет суккулентам неделями и даже месяцами обходиться без полива.
Какой суккулент выбрать новичку?
Для первого опыта лучше взять один из самых неприхотливых листовых видов: толстянку, эхеверию, хавортию или очиток — они прощают редкие ошибки в поливе и хорошо растут на обычном подоконнике. А вот с капризными литопсами или требовательными молочаями стоит повременить, пока не появится опыт содержания более простых видов.
Суккуленты ядовиты?
Смотря какие. Молочаи выделяют едкий млечный сок, опасный для кожи и особенно для глаз, у крестовников есть токсичные алкалоиды, а алоэ и толстянка считаются умеренно токсичными для кошек и собак по данным ASPCA. При этом эхеверии, седумы и литопсы относят к относительно безопасным видам. Единого правила тут нет — токсичность стоит уточнять для конкретного вида, который планируете завести.
Итог
Суккулент — это не про родство, а про стратегию: способность запасать воду и пережидать засуху независимо друг от друга освоили растения из десятков семейств, от Толстянковых и Молочайных до Аизовых и Ароидных. Одни хранят воду в листьях, как эхеверия и алоэ, другие — в стеблях, как молочай и крестовник, третьи — в утолщённом каудексе, как адениум и пахиподиум. Даже кактусы, при всей своей обособленности, формально относятся к той же жизненной форме. Для новичка проще всего начать с неприхотливых листовых видов вроде толстянки или эхеверии, а затем постепенно пробовать более редкие стеблевые и каудексные растения. Общие принципы ухода за любым из них — в статье «Как ухаживать за суккулентами».
